Polenta con Fontina

In 1,5 l d’acqua versate una manciata di sale fino e un cucchiaio d’olio.

Quando l’acqua inizia a bollire, versate pian piano la farina, mescolando continuamente con una frusta fino a quando la polenta sarà cotta.

Ungete una pirofila con un po’ di burro e adagiatevi sopra uno strato di polenta.

Aggiungete la fontina, tagliata a pezzetti, alcuni cubetti di burro e ricoprite con un altro strato di polenta.

Fate cuocere in forno a 180° (già a temperatura) per 15-20 minuti.

Buon Appetito……………………. lamiaricetta…………………………