PEPERONI ALL’ AGRO DOLCE
PREPARAZIONE;
Padella antiaderente mettere un po’ di olio evo e aglio
Farlo soffriggere
Calare i peperoni tagliati a fette e lavati
Aggiungere un po’ di acqua e farli cuocere a fuoco alto
Dopo 10 minuti aggiungere l’aceto di vino bianco
Finché non evapora
Aggiungere sale quanto basta e una manciata di pan grattugiato
Un bicchiere d’acqua
E far ritirare il tutto
Finché non diventa crema.
Così i tuoi peperoni saranno leggeri e gustosi……..
Peperoni all’agro dolceultima modifica: 2018-11-19T22:14:02+01:00da
Reposta per primo quest’articolo