Salsicce al Sugo

INGREDIENTI;

• 8 Salsicce
• 1 cipolla
• 1/2 gambo di sedano
• 2 spicchi d’aglio
• 1 foglia di alloro
• 600 gr. di pomodori pelati

PREPARAZIONE;

Con uno stecchino praticate in ciascuna salsiccia una decina di fori profondi (se possibile passanti da parte a parte), quindi

Mettetele in una padella con un poco d’olio le salsicce e fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa, non devono asciugarsi.

Adesso togliete le salsicce e mettetele in un piatto, nella stessa padella fate rosolare la cipolla, il sedano e l’aglio tritati.

Aggiungete i pelati, la foglia di alloro, e lasciate cuocere per 10 minuti semicoperto a fuoco medio.

Passato il tempo unite le salsicce, regolate di sale e, sempre a fuoco medio, fate cuocere per altri 15 minuti circa.

Buon Appetito………………………………..