INGREDIENTI;
Fettuccine
500 gr di petto di pollo ( vanno bene anche altre parti del pollo)
rosmarino
aglio
vino bianco da tavola
sale grosso iodato
pepe
PREPARAZIONE;
Tritare aglio e rosmarino, aggiungere il sale grosso, tagliare a pezzetti il pollo, quindi frullare tutto insieme.
In una padella antiaderente mettere un poco di olio evo, farlo scaldare un po’ poi aggiungere il pollo e farlo rosolare.
Quando si è rosolato aggiungere un po’ di vino bianco, farlo sfumare e terminare la cottura.
Portate ad ebollizione una pentola con acqua e sale grosso, quindi calate le fettuccine.
Scolatele leggermente al dente e versatele nella pentola con il pollo, fate saltare il tutto, a piacere una spolverata di pepe, servite a tavola.
Buon Appetito………………………….. lamiacucina……………………………