Pasta Fave e Piselli

Affettare sottilmente la cipolla e metterlo a soffriggere in una padella con l’olio evo.

Una volta appassito aggiungere sia le fave che i piselli, quindi, dopo averli fatti insaporire, unire poco acqua calda per facilitare la cottura.

Proseguire per circa 15 minuti.

Mentre i legumi cuociono mettere a cuocere la pasta, scolandola al dente, e metterla nella padella con i legumi.

Fare saltare la pasta per qualche istante regolando di sale e pepe e spolverando con del pecorino grattugiato.

Buon Appetito…………………………….. lamiacucina………………………………..