Paccheri con Mortadella e Pesto

INGREDIENTI;

• 300 gr di paccheri;
• un vasetto di pesto
• 100 gr di mortadella a cubetti
• uno spicchio d’aglio
• olio;
• sale e pepe

PREPARAZIONE;

In una padella antiaderente soffriggete l’aglio, quando si è imbiondito toglietelo e fate rosolare per un minuto circa la mortadella.

Aggiungete il pesto e spegnete il fuoco mescolando il tutto.

Calate i paccheri in acqua salata,prima di scolarli conservatevi un paio di mescoli di acqua di cottura, e scolateli al dente.

Mescolate i paccheri con il condimento che avete preparato, aggiungete il pepe, allungando con un po’ d’acqua di cottura se è necessario.

Buon Appetito………………………… lamiacucina………………………

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