Primi piatti
INGREDIENTI; tonnarelli 4 carciofi 3 uova (2 intere più un tuorlo) 3 cucchiai di pecorino 1 cucchiaio di parmigiano olio evo pepe sale fino e grosso iodato
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Antipasti
INGREDIENTI; fiordilatte; farina; uova; pangrattato; olio di girasole. PREPARAZIONE; Tagliare il fiordilatte a fette. Battere le uova con una forchetta. Infarinare le singole fette, passarle completamente nell’uovo, impanarle
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