INGREDIENTI; 2 Kg. cozze 100 gr. funghi 1 Dl e 1/2 di vino bianco secco 1 mazzetto di odori (prezzemolo, carota, sedano) 1 bustina di zafferano pepe penne
INGREDIENTI; Linguine 100 gr. Prosciutto Crudo in una fetta unica 1/2 Cipolla 2 Tuorli d’Uovo 150 ml Panna da Cucina 60 gr. Parmigiano Grattugiato 50 gr. Burro Sale
INGREDIENTI; 1 pasta sfoglia 150 gr spinaci surgelati 1 confezione di stracchino olio evo sale fino iodato 1 tuorlo d’uovo PREPARAZIONE; In una padella cuocere con un poco
INGREDIENTI; Spaghetti vermicelli, 400 gr di gamberi, 3 tuorli d’uovo, 1 cipolla, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, vino bianco, 2-3 cucchiai di brandy, bottarga da grattugiare, sale e pepe.
INGREDIENTI; Zucca, cipolla, pancetta affumicata, penne rigate, tuorlo d’uovo, olio evo, sale, pepe. PREPARAZIONE; Pulire la zucca e tagliatela a dadini. Lavate le cipolle (2) e tagliatele in piccoli pezzettini.