INGREDIENTI; Gnocchi 15/16 scampi 1/2 cipolla 1/2 gambo di sedano prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 40 ml Brandy olio evo sale fino e
INGREDIENTI; Spaghetti “Vermicelli” 500 gr. Cime di Rapa 300 gr. Gamberi 2 gambi di Sedano 1 Carota 1 Aglio 1 Cipolla Sale fino e grosso iodato Olio evo
INGREDIENTI; 1 bustina di zafferano in polvere 4 zucchine medie 1 l di brodo vegetale (carota, cipolla, sedano) 1/2 cipolla Riso Sale fino e grosso iodato Pepe Olio evo
INGREDIENTI; 400 gr di ceci già cotti 80 gr pancetta 1 gambo di sedano uno spicchio d’aglio rosmarino burro pepe riso 1 cipolla un paio di mestoli di brodo
INGREDIENTI; Rigatoni 200 gr macinato di carne Passato di pomodoro 1 Cipolla 1 Carota Sedano Olio evo Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tritate la cipolla, la carota e
INGREDIENTI; Per l’agnello 1/4 di parte superiore dell’agnello 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 2 pomodori secchi 1 carota 1 bicchiere di vino bianco secco 1 rametto finocchietto 1 pizzico zafferano olio evo pepe sale fino
INGREDIENTI; Tagliatelle fresche 4 carciofi 1 carota sale 400 gr di polpa di agnello brodo di carne e verdura olio evo 1 limone 1 cipolla 1 bicchiere di