INGREDIENTI; 50 gr. di lievito 0.5 l d’acqua 1 kg farina 00 2 cucchiai d’olio evo sale fino iodato zucchero (un pizzico) scarola 1 spicchio d’aglio 3 filetti
INGREDIENTI; orecchiette 250 gr. di ceci in barattolo 200 gr. di scarola 2 spicchi d’aglio 4/5 foglie di salvia essiccata 2 cucchiai di olio evo 2 peperoncini sale
INGREDIENTI; Mozzarella, Provola, Scarola, Friarielli, Salsicce, Pancetta, Prosciutto Crudo, Bocconcini di Bufala, Speak, Salame Piccante. PREPARAZIONE; Il Saltimbocca è un tipico “panino” napoletano praticamente ha l’impasto della pizza.
INGREDIENTI; Salsiccia, scarola, aglio, olive snocciolate, alici sotto olio, uovo, olio evo, sale fino, pasta sfoglia. PREPARAZIONE; Lavate sotto l’acqua corrente la scarola, e tagliatela a pezzi grandi.
