Primi piatti Risotto Nduja e Scamorza Affumicata peppev0 | 24 giugno 2019 INGREDIENTI; 1 spicchio d’aglio prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco secco riso nduja 2-3 cucchiai di salsa di pomodoro scamorza affumicata grattugiata grossolanamente brodo vegetale; “sedano, carota, cipolla” olio Read More
Primi piatti Risotto Noci e Pere peppev0 | 11 maggio 2019 INGREDIENTI; Riso 3 pere 200 gr di noci 1 Cipolla brodo burro pepe sale fino e grosso iodato 100 gr di gorgonzola piccante 1 bicchiere di vino bianco Read More
Primi piatti Risotto con Radicchio e Gorgonzola peppev0 | 11 aprile 2019 INGREDIENTI; Riso 1 radicchio rosso ½ litro di brodo 100 grammi di formaggio stagionato (io ho usato il “Montasio”) ½ bicchiere di vino rosso da tavola 1 cipolla Read More