INGREDIENTI; 1 kg di pesce spada a fettine 200 gr. di pangrattato 100 gr. di olive verdi snocciolate 50 gr. di caciocavallo grattugiato prezzemolo 1 cipolla alloro Olio
INGREDIENTI; pasta 200 gr. di zucca 1 salsiccia 1/2 cipolla Olio evo Vino bianco Prezzemolo Pepe Sale grande e fino iodato PREPARAZIONE; Estrarre la carne della salsiccia e
INGREDIENTI; penne rigate; 150 gr di salame; 40 gr di burro; 1 spicchio d’aglio; prezzemolo; 1/2 cipolla; olio evo; 2 cucchiai di passato di pomodoro; sale fino e
INGREDIENTI; carciofi prezzemolo qualche spicchio d’aglio sale fino iodato pepe Olio evo Pulire i carciofi, privandoli del gambo lasciandone una parte, sciacquarli e poi batterli in modo da
INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 1 limone Pepe Mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla Olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE; Dopo
INGREDIENTI; 4 Braciole di Maiale Olio Evo Prezzemolo Salvia Rosmarino 1 Spicchio d’Aglio Sale fino iodato Vino Bianco PREPARAZIONE; Preparate il condimento alle erbe per aromatizzare la carne:
INGREDIENTI; 500 gr. di pennette 200 gr. di petto di pollo 50 gr. di formaggio grattuggiato 100 gr. di scamorza a fettine 4 sottilette sale olio evo burro
INGREDIENTI; 1 melanzana rigatoni 2 spicchi d’aglio olio evo basilico sale fino e grosso iodato 300 ml di passato di pomodoro 3 mozzarelle “fior di latte” pepe prezzemolo
INGREDIENTI; penne rigate 1 zucchina 100 gr. di prosciutto cotto 100 gr. di gorgonzola dolce 3 cucchiai di latte olio evo 1 spicchio di aglio sale fino e