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Tag: Pomodori

Moscardini in Umido

  INGREDIENTI; 1 kg di moscardini, 500 gr. di pomodori, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo tritato, peperoncino, olio evo, sale fino iodato. PREPARAZIONE; Pulite e lavate per bene i
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Parmigiana

INGREDIENTI; 6 melanzane medie; 4 uova grandi per friggere; 800 gr. di pomodoro pelati; 150 gr. di prosciutto cotto; parmigiano grattugiato; mozzarella; basilico; sale e pepe farina 00;
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Insalata di Cozze

INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 1 limone Pepe Mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla Olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE; Dopo
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