INGREDIENTI; scialatielli, 200 gr. di pecorino romano grattugiato, pepe nero macinato. PREPARAZIONE; In una pentola fate cuocere i scialatielli in acqua salata. Quasi a cottura terminata mettete in
INGREDIENTI; 6 melanzane medie; 4 uova grandi per friggere; 800 gr. di pomodoro pelati; 150 gr. di prosciutto cotto; parmigiano grattugiato; mozzarella; basilico; sale e pepe farina 00;
INGREDIENTI; tagliatelle 200 gr. di gamberi 150 gr. di porcini 2 spicchi d’aglio 1 barattolo di pomodori “pelati” vino bianco prezzemolo olio evo sale grosso e fino iodato
INGREDIENTI; pasta 200 gr. di zucca 1 salsiccia 1/2 cipolla Olio evo Vino bianco Prezzemolo Pepe Sale grande e fino iodato PREPARAZIONE; Estrarre la carne della salsiccia e
INGREDIENTI; penne rigate; 150 gr di salame; 40 gr di burro; 1 spicchio d’aglio; prezzemolo; 1/2 cipolla; olio evo; 2 cucchiai di passato di pomodoro; sale fino e
INGREDIENTI; Spaghetti “Vermicelli” 4 cucchiai di ricotta di pecora parmigiano 1 spicchio d’aglio olio evo sale fino e grosso iodato 2 zucchine 4 fette di guanciale pecorino menta
INGREDIENTI; 500 gr. di cozze 100 gr. di pane 1 uovo 50 gr. formaggio grattugiato prezzemolo 1 cucchiaio d’olio evo pepe 250 ml salsa di pomodoro PREPARAZIONE; Pulire
INGREDIENTI; penne 3 salsicce 1/2 bicchiere vino bianco 1 confezione panna da cucina olio evo parmigiano reggiano noce moscata sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Scalda un po’
INGREDIENTI; Pane casareccio funghi champignon cipolla provola affumicata burro olio evo sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Preriscaldare il forno a 180° e intanto tagliare il pane a fette
