INGREDIENTI; vermicelli 120 gr. guanciale 30 gr. pecorino romano 20 gr. grana grattugiato 2 tuorli d’uovo olio evo sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Tagliare il guanciale a bastoncini. Mischiate il formaggio grana e il pecorino,
INGREDIENTI: Spaghetti 250 gr. Guanciale 150 gr. Pecorino Pepe Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliate le fette di guanciale a striscioline lunghe, privandolo della cotenna. Fate rosolare
INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 120 gr. di guanciale 350 gr. di pomodori san marzano 80 gr. di pecorino romano 1 bicchiere di vino bianco Sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; 300 gr. di Pomodori San Marzano 70 gr. di guanciale 35 gr. di Pecorino romano Vino bianco “secco” pepe spaghetti “Vermicelli” PREPARAZIONE; Tagliate il guanciale a listarelle
INGREDIENTI; 8/10 zucchine di media grandezza 100 gr. di farina 00 3 uova 25 gr. di pecorino romano olio di girasole sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Lavare le
INGREDIENTI; scialatielli, 200 gr. di pecorino romano grattugiato, pepe nero macinato. PREPARAZIONE; In una pentola fate cuocere i scialatielli in acqua salata. Quasi a cottura terminata mettete in
INGREDIENTI; 500 gr. pomodorini “datterini” spaghetti “vermicelli” 1 spicchio d’aglio 40 gr. pecorino romano 40 gr. parmigiano grattugiato olio evo basilico 1 peperoncino PREPARAZIONE; Mettiamo sul fuoco una
INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 2 uova 120 gr di guanciale 120 gr di pecorino romano olio e v o sale pepe PREPARAZIONE; Tagliare il guanciale a dadini e farlo
