Antipasti
INGREDIENTI; 8/10 zucchine di media grandezza 100 gr. di farina 00 3 uova 25 gr. di pecorino romano olio di girasole sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Lavare le
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Antipasti
INGREDIENTI; 4 Patate grandi 2 cucchiai di farina 00 2 rametti di rosmarino Sale olio di girasole PREPARAZIONE; Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti e
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Dolci
INGREDIENTI; 500 gr di farina 00 200 gr di patate lesse, schiacciate e fredde 25 gr di lievito di birra 80 gr di zucchero 2 uova 75 gr
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Contorni
INGREDIENTI; Melanzane, mozzarella, uova, olio per friggere, pepe, aglio, cipolla, parmigiano grattugiato, basilico, sale, pomodoro passato, e.v.o. farina 00. PREPARAZIONE, Prendete le melanzane, lavale, tagliatela a fette
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