INGREDIENTI; 4 TOTANI 100 GR. MOLLICA DI PANE 8 ACCIUGHE PREZZEMOLO PECORINO SALE FINO IODATO OLIO EVO 2 UOVA PREPARAZIONE; Potete usare i totani congelati, altrimenti potete chiedere
INGREDIENTI; 300 gr. polpa di manzo macinata 300 gr. polpa di maiale macinata 150 gr. di mollica di pane raffermo ammollata 2 uova parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio
INGREDIENTI; macinato 500 gr mollica di pane 300 gr 4 uova, parmigiano grattugiato 100 gr. prezzemolo tritato, olio evo, sale fino iodato, prosciutto cotto 80 gr provola 80
INGREDIENTI; Carne Macinata, uova, sottilette, pane, prosciutto cotto. sale, latte scremato, pan grattugiato. PREPARAZIONE; Mettere in una zuppiera la Carne macinata, due uova mollica di pane bagnato