INGREDIENTI; Riso 100 gr. Fontina 100 gr. Gorgonzola 80 gr. Grana Padana grattugiato 1 Cipolla 40 gr. Burro 1 l Brodo Vegetale Pepe Sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; fettuccine 1 bustina di zafferano tartufo 60 g. di burro 4 rossi d’uovo formaggio grattugiato PREPARAZIONE; Cuocete la pasta in acqua salata e fermate la cottura quando è
INGREDIENTI; Scialatielli 4 Cipolla di Tropea 200 gr Ricotta fresca di pecora 30 gr Formaggio Pecorino grattugiato Un mazzetto di basilico Sale grosso e fino iodato olio evo
INGREDIENTI; pancetta affumicata patate novelle 100 gr di emmental Olio evo PREPARAZIONE; Pelare le patate lessarle e lasciarle raffreddare. Arrotolare una fetta di formaggio intorno ad ogni patata
INGREDIENTI; Zucchine, Uovo, Pan grattato, Formaggio, Prezzemolo, Sale, Cipolla, Tonno. PREPARAZIONE; Laviamo attentamente le zucchine in modo da eliminare eventuali residui di terra ed altre impurità. Eliminate le
INGREDIENTI; farina, burro, uova, lievito, sale, prosciutto cotto, formaggio. PREPARAZIONE; In una scodella mettere la farina 00. Aggiungiamo il burro a pezzetti. Uniamo lievito, uovo e sale. Mescoliamo
INGREDIENTI; Zucchine, olio, Pan grattato, Formaggio, Tonno, Uovo, Sale. PREPARAZIONE; Prendete delle zucchine lavandole in modo da eliminare eventuali residui di terra. Eliminate le estremità e tagliate le zucchine