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Tag: farina 00

Mozzarella in carrozza
Antipasti

Mozzarella in Carrozza

| 27 marzo 2019
INGREDIENTI; fiordilatte; farina; uova; pangrattato; olio di girasole. PREPARAZIONE; Tagliare il fiordilatte a fette. Battere le uova con una forchetta. Infarinare le singole fette, passarle completamente nell’uovo, impanarle
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frittelle di mele
Dolci

Frittelle di Mele

| 23 marzo 2019
INGREDIENTI; 4 mele cannella succo di 1 limone 120 gr di farina 00 2 uova  sale 1/8  l di latte parzialmente scremato 2 cucchiai di rum zucchero a
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babà
Dolci

Babà al Rum

| 21 marzo 2019
INGREDIENTI; 350 gr di farina 00 12,5 gr di lievito di birra 250 gr di burro 350 gr di zucchero 20 ml di latte 20 ml di rum
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castagnole di carnevale
Dolci

Castagnole

| 17 febbraio 2019
INGREDIENTI; 350 gr di farina 80 gr di zucchero 3 uova 60 gr di burro 1 cucchiaino da caffè di lievito 1 limone grattugiato zucchero a velo sale olio
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Chiacchiere
Dolci

Chiacchiere fritte

| 17 febbraio 2019
INGREDIENTI; 500 gr. farina 50 gr. burro 70 gr. zucchero 3 uova intere + 1 tuorlo 6 gr. lievito in polvere 1 bustina vanillina sale olio di girasole
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paranza
Secondo piatto

Paranza

| 16 febbraio 2019
INGREDIENTI; Pesci vari (adatti alla paranza), olio di girasole, sale fino, farina 00. PREPARAZIONE; Lavate con cura tutti i tipi di pesce sotto l’acqua corrente, asciugateli con della
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pizza
Senza categoria

Pizza Margherita

| 16 gennaio 2019
INGREDIENTI; farina 00, acqua, lievito, sale, olio evo, passata di pomodoro, mozzarella. PREPARAZIONE; Mettere in una scodella grande la farina, un po’ di sale, e il lievito (sciolto in
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