Primi piatti
INGREDIENTI; pasta mista 25/30 castagne olio evo 1 aglio prezzemolo sale grosso e fino iodato PREPARAZIONE; Bollite le castagne per un’ora circa, quindi sbriciolatele. Conservate una parte dell’acqua
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Primi piatti
INGREDIENTI: linguine una decina di castagne 250 ml di panna 50 gr di burro sale fino e grosso iodato 200 gr. di funghi misti 1 fetta di speck 1
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