INGREDIENTI; 600 gr. vitello 2 carote 1 sedano 1 cipolla vino bianco secco rosmarino salvia olio evo sale fino iodato 2 l brodo Per il brodo: 1 cipolla
INGREDIENTI; 1 bustina di zafferano in polvere 4 zucchine medie 1 l di brodo vegetale (carota, cipolla, sedano) 1/2 cipolla Riso Sale fino e grosso iodato Pepe Olio evo
INGREDIENTI; Riso 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco 1 kg cozze 500 gr. vongole 400 gr. code di gambero sgusciate 4 calamari 400 gr. pomodori pelati 2 spicchi d’aglio sale e pepe olio evo prezzemolo
INGREDIENTI; Penne Rigate, Piselli, Brodo Vegetale, Sale Fino, Sale Grosso, Pepe, Cipolla, Fave, Olio evo, Pecorino Grattugiato. PREPARAZIONE; Affettare la cipolla sottile e metterlo a soffriggere in una
INGREDIENTI; Carciofi, Limoni, Aglio, Brodo Vegetale, Olio evo, Prezzemolo. PREPARAZIONE; Eliminate le foglie esterne più dure dei carciofi, comprese le punte delle foglie, tagliateli a spicchi e teneteli
INGREDIENTI; Cosciotti di agnello, Aglio, Rosmarino, Alloro, Vino Rosso, Olio evo, Brodo Vegetale, Sale fino, Sale grosso, Pepe, Patate. PREPARAZIONE; Prendete dalle patate, tagliatele a pezzi, lavandole sotto