INGREDIENTI: fettuccine pancetta a tocchetti 4 cipolle bianche tritate 6/7 pomodorini pachino olio evo pecorino grattugiato parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale grosso e fino iodato PREPARAZIONE; Preparate la pancetta
INGREDIENTI: TAGLIATELLE 300 GR DI ASPARAGI 200 GR DI FUNGHI SECCHI 1 CIPOLLA 1 COSTA DI SEDANO 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO 1/2 LITRO DI BRODO PREZZEMOLO
INGREDIENTI; maltagliati 300 gr. di melanzane 300 gr. pomodori pelati 150 gr. di mozzarella 3 acciughe sotto sale olio e.v.o. 1 cipolla basilico sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; 500 gr. pasta formato ziti lunghi 400 gr. mozzarella di bufala 300 gr. filetti di alici 200 gr. latte 3 zucchine basilico olio e.v.o. sale fino
INGREDIENTI; pennette rigate 300 gr. salsiccia 150 gr. piselli surgelati 100 gr. panna da cucina burro olio e.v.o. vino bianco secco zafferano Grana Padano sale fino e grosso
INGREDIENTI; Fettuccine 250 gr. piselli in scatola 150 gr. pancetta 250 gr. besciamella 100 gr. parmigiano reggiano 70 gr. burro olio e.v.o. sale fino e grosso iodato pepe
INGREDIENTI; spaghetti Vermicelli 500 gr. seppie 500 gr. pomodorini 1 cipolla pecorino grattuggiato prezzemolo 1 spicchio d’aglio sale fino e grosso iodato pepe olio e.v.o. PREPARAZIONE; Pulite le
INGREDIENTI; 1 Kg. cozze 10 gr. pomodori 1 spicchio d’aglio rosmarino 150 gr. fagioli borlotti in scatola mezze maniche olio e.v.o. peperoncino sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; penne rigate 50 gr. pancetta 50 gr. prosciutto cotto 400 gr. funghi porcini freschi 30 gr. burro 1 bicchiere di panna da cucina 1/2 cipolla parmigiano reggiano
INGREDIENTI; 500 gr. cannelloni 100 gr. mortadella 250 gr. besciamella 300 gr. spinaci 250 salsa di pomodoro 200 gr. salsiccia 200 gr. carne macinata di vitello parmigiano reggiano
