INGREDIENTI; gnocchi 250 gr. di prosciutto cotto in una unica fetta Sale fino e grosso iodato Scaglie di grana 300 gr. di funghi 1 cipolla olio evo PREPARAZIONE; Pulisci
INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 300 gr. di funghi champignon surgelati Sale fino e grosso iodato 30 gr. di burro 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 200 gr. di gamberetti
INGREDIENTI; paccheri 200 gr. di acciughe olio evo 200 gr. di friggitelli 1 spicchio d’aglio Sale fino e grosso iodato peperoncino PREPARAZIONE; Pulite le acciughe, aprendole, svuotandole dalle interiora
INGREDIENTI; tagliatelle 500 gr. di cozze 500 gr. di pomodori 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio Peperoncino Sale fino e grosso iodato 8 fondi di carciofi
INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 100 gr. di parmigiano grattugiato Sale grosso iodato 200 gr. di burro (200 ml) 1 bicchiere di cognac PREPARAZIONE; Mentre lessate gli spaghetti fate
INGREDIENTI; orecchiette 200 gr. rucola 400 gr. pomodori spellati, e tagliati a cubetti olio evo 80 gr. salame spellato e tagliato a fette sottili pecorino grattugiato 2