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Tagliatelle con Funghi e Noci

tagliatelle con funghi e noci

INGREDIENTI;

  • Tagliatelle
  • 9/10 noci
  • 1 cipolla
  • 300 gr, funghi champignon
  • 4 cucchiai di Marsala
  • 1 confezione panna da cucina
  • 1/2 cucchiaio di farina 00
  • 1 noce di burro
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale fino e grosso iodato
  • pepe

PREPARAZIONE;

Mondate i funghi, e dopo averli lavati tagliateli a pezzetti piccoli.

Fateli stufare per una decina di minuti in una padella antiaderente con il burro, il trito di cipolla, sale e pepe.

Bagnateli con il marsala e fate evaporare a fiamma alta.

Unite la panna e la farina facendo addensare la salsa.

Nel frattempo lessate la pasta, scolatela leggermente al dente e versatela nella padella con i funghi.

Amalgamate per bene, unite le noce tritati.

Impiattate e spolverizzate con il parmigiano grattugiato.

Buon Appetito ……………………………    lamiaricetta.myblog.it     ………………………………………….

Tagliatelle con Funghi e Nociultima modifica: 2020-03-30T15:52:13+02:00da peppev0
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