Tagliatelle con Funghi e Noci

INGREDIENTI;

• Tagliatelle
• 9/10 noci
• 1 cipolla
• 300 gr, funghi champignon
• 4 cucchiai di Marsala
• 1 confezione panna da cucina
• 1/2 cucchiaio di farina 00
• 1 noce di burro
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale fino e grosso iodato
• pepe

PREPARAZIONE;

Mondate i funghi, e dopo averli lavati tagliateli a pezzetti piccoli.

Fateli stufare per una decina di minuti in una padella antiaderente con il burro, il trito di cipolla, sale e pepe.

Bagnateli con il marsala e fate evaporare a fiamma alta.

Unite la panna e la farina facendo addensare la salsa.

Nel frattempo lessate la pasta, scolatela leggermente al dente e versatela nella padella con i funghi.

Amalgamate per bene, unite le noce tritati.

Impiattate e spolverizzate con il parmigiano grattugiato.

Buon Appetito ……………………………    lamiaricetta.myblog.it     ………………………………………….