Spaghetti con Burro e Cognac

INGREDIENTI;

• spaghetti “vermicelli”
• 100 gr. di parmigiano grattugiato
• Sale grosso iodato
• 200 gr. di burro
• (200 ml) 1 bicchiere di cognac

PREPARAZIONE;

Mentre lessate gli spaghetti fate fondere in una pentola il burro, e quando sarà sciolto aggiungete il cognac e tenete in caldo.

Scolate la pasta leggermente al dente e unite al composto di burro e cognac mescolando velocemente.

Spolverizzate con il parmigiano, amalgamate e servite subito.

Buon Appetito  …………    lamiaricetta.myblog.it    ………………….