Vermicelli con Vongole Veraci

INGREDIENTI;

• vermicelli
• 800/900 gr. vongole veraci
• 10/15 pomodorini pachino
• 2 spicchi d’aglio
• prezzemolo 
• olio evo
• peperoncino o pepe
• sale fino e grosso iodato

PREPARAZIONE;

Sbucciate i due spicchi d’aglio e metteteli a soffriggere in una padella con un filo d’olio, fino a farli imbiondire.

Aggiungete le vongole ben scolate e fatele cuocere a fuoco alto per circa 3/4 minuti, fino a che non si sono aperte tutte.

Aggiungete i pomodorini, il prezzemolo tritato, salate e unite il peperoncino ( o il pepe quello che piace di più ), fate cuocere per 4/5 minuto sempre a fuoco alto.

Nel frattempo cuocete gli spaghetti, scolateli leggermente al dente e versateli nella padella.

Saltateli nel condimento per qualche minuto.

Distribuite nei piatti e servite.

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