Penne Salsiccia, Zucca e Cavolo
|INGREDIENTI;
- 40 gr. di porro
- 200 gr. zucca
- 100 gr cavolo
- 200 gr salsiccia
- 1/2 bicchiere vino Bianco secco
- rosmarino
- sale fino e grosso iodato
- Penne rigate
- olio evo
PREPARAZIONE;
Mettete un cucchiaio d’olio nella padella, scaldate e soffriggete il porro qualche minuto.
Aggiungete la salsiccia a tocchetti e fatela rosolare.
Sfumate con il vino.
Aggiungete la zucca tagliata a tocchetti e il cavolo tagliato a striscioline.
Lasciate cuocere a fuoco medio con coperchio 15 minuti circa, salate, e se si asciuga troppo aggiungete acqua.
Nel frattempo cuocete le penne e scolatele leggermente al dente.
Mettetela nella padella con la salsiccia e le verdure e fate saltare il tutto per qualche minuto.
A piacere aggiungete un pizzico di rosmarino.
Buon Appetito…………………………………… lamiaricetta.myblog.it ……………………………………..
Penne Salsiccia, Zucca e Cavoloultima modifica: 2019-07-25T11:33:17+02:00da
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