Bucatini Pancetta e Pomodorini

INGREDIENTI;

Bucatini

1 cipolla

peperoncino

1 bicchiere di vino bianco secco

3/4 fette di pancetta

15/20 pomodorini pachino

olio e v o

sale grande e fino iodato

PREPARAZIONE;

In una padella  soffriggere la cipolla con olio e peperoncino, aggiungere la pancetta e dopo sfumare con il vino bianco.

Nel frattempo cuocere i bucatini in acqua salata.

Aggiungere i pomodorini, lavati,, salare e lasciarli appassire per qualche minuto.

Scolare i bucatini leggermente al dente e saltarli in padella con il condimento.

Buon Appetito…………………….. lamiaricetta…………………………..