INGREDIENTI; 1 cosciotto d’agnello, disossato rosmarino, timo, salvia 2 spicchi d’aglio vino bianco da tavola olio evo sale, pepe patate novelle PREPARAZIONE; Fate un trito fine con
INGREDIENTI; farfalle 1/2 vasetto di olive verdi 15 pomodorini datterini un vasetto di pesto alla genovese olio evo sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Cuocete le farfalle in abbondante
INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA 15 gr OLIO EVO 4 cucchiai SALE FINO IODATO Ripieno: PROSCIUTTO COTTO 100
INGREDIENTI; paccheri 500 gr. di asparagi 180 gr. di pancetta affumicata 15 pomodorini 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio olio evo sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Private gli
INGREDIENTI; paccheri 8 gamberoni 12 pomodorini 1 spicchio d’aglio sale fino e grosso iodato pepe prezzemolo olio evo PREPARAZIONE; Pulire i gamberoni: sciacquateli bene sotto l’acqua corrente e
INGREDIENTI; penne rigate 3 carciofi 4 fette di speck 3 patate 1/2 provola 1 spicchio d’aglio PREPARAZIONE; Lavate e sbucciate i carciofi privandoli prima delle foglie esterne e
INGREDIENTI; Una piadina 60 gr. di bresaola. 100 gr. di Philadelphia. Due mazzetti di prezzemolo. Pepe nero PREPARAZIONE; Sminuzzate il prezzemolo e unitelo alla Philadelphia, assieme al pepe
INGREDIENTI; Riso 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco 1 kg cozze 500 gr. vongole 400 gr. code di gambero sgusciate 4 calamari 400 gr. pomodori pelati 2 spicchi d’aglio sale e pepe olio evo prezzemolo
