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Pasta Fave e Piselli

Pasta con fave e piselli

INGREDIENTI;

  • Penne Rigate
  • 150 gr di piselli
  • acqua
  • sale e pepe
  • 150 gr di fave fresche
  • 1 cipolla
  • olio evo
  • pecorino grattugiato

PREPARAZIONE;

Affettare sottilmente la cipolla e metterlo a soffriggere in una padella con l’olio evo.

Una volta appassito aggiungere sia le fave che i piselli, quindi, dopo averli fatti insaporire, unire poco acqua calda per facilitare la cottura.

Proseguire per circa 15 minuti.

Mentre i legumi cuociono mettere a cuocere la pasta, scolandola al dente, e metterla nella padella con i legumi.

Fare saltare la pasta per qualche istante regolando di sale e pepe e spolverando con del pecorino grattugiato.

Buon Appetito…………………………….. lamiacucina………………………………..

Pasta Fave e Piselliultima modifica: 2019-03-22T10:43:15+01:00da peppev0
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