Sedanini con crema di piselli e speck

INGREDIENTI;

Sedanini rigati, piselli, speck, cipolla, olio evo, sale, pepe e formaggio grattugiato.

PREPARAZIONE;

Mettere in una padella dell’olio evo una cipolla (tagliata a metà e lavata), e farla rosolare a fuoco basso.

Aggiungete un bicchiere d’acqua, i piselli, sale, (a piacere del pepe);

Cuocete per 10 minuti circa poi frullate tutto fino a ottenere una salsa .

Tagliate a striscioline lo speck

Nel frattempo cuocete i sedanini (e scolateli al dente).

Mescolate la pasta nella padella con la crema di piselli, lo speck, e aggiungiamo il formaggio grattugiato,

Facendo saltare il tutto in padella.

Buon appetito……………………………… lamiacucina…………………………………….