Supplì
|INGREDIENTI;
Riso, Passato di Pomodoro, Uova, Farina, Pangrattato, Mozzarella Bufala.
PREPARAZIONE;
Mettere a cuocere il passato di pomodoro.
Cuocere in acqua bollente il riso e toglierlo al dente.
Mettere il riso in una pentola grande, condirlo con il sugo e amalgamarlo bene.
Aggiungere al riso del parmigiano grattugiato, mescolare bene il tutto.
Fare tante palline e mettere al centro un pezzo di mozzarella (consigliata quella di bufala).
Impanare i suppli’ prima nella farina,poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
Friggere i suppli’ in una padella con abbondante olio da friggere
Dorare i suppli’ evitando di bruciarli girandoli spesso.
Servire caldi…………………………….
……………………Lamiaricetta……………………………..
Supplìultima modifica: 2019-01-09T15:31:45+01:00da
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