Spaghetti con la nduja

INGREDIENTI;

Polpa di pomodoro, cipolla rossa, nduja, olio evo, basilico, sale, spaghetti.

 

PREPARAZIONE;

Tagliate la cipolla e fatela soffriggere in una padella antiaderente con olio evo

Appena comincerà a dorarsi aggiungete acqua calda di cottura e unite la nduja  tagliata a pezzettini.

Fate cuocere mescolate fino a far sciogliere la nduja

Aggiungete la polpa di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco medio,

salarla quanto basta

mescolando di tanto in tanto.

Infine aggiungete il basilico.

Fate cuocere la pasta e scolarla al dente

saltatela in padella con il condimento fino a farla insaporire.

La vostra pasta è pronta per essere servita,

a piacere con l’aggiunta di parmigiano e una spolverata di pepe.

……..Buon appetito……..