Tortellini con verdure

Tortellini

INGREDIENTI;

Tortellini, carote, cipolle, sedano, pomodoro, dado.

 

PREPARAZIONE;

tagliare le carote “a fette tonde” sedano, cipolla e pomodoro

mettere il tutto in una pentola con dell’acqua e farle cuocere

togliere il tutto e centrifugarlo fino a diventare crema

rimetterlo nella pentola lasciarlo bollire e aggiungere il dado per insaporire il tutto

immergere i tortellini nel brodo

farli cuocere a fuoco alto

servirli caldi con un poco di peperoncino (a piacere)

e una spolverata di parmigiano ……..

ecco pronto un bel brodo caldo e saporito……..

Tortellini con verdureultima modifica: 2018-12-03T13:38:27+01:00da peppev0
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