Bucatini alla Verdura

INGREDIENTI;

Bucatini
2 Patate
300 gr. Fagiolini
3 Pomodori
Basilico
1 Spicchio d’aglio
Sale fino e grosso iodato
Pepe
Olio evo

PREPARAZIONE;

Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a dadini; lavare e tagliare a pezzetti i fagiolini.

Lessare le verdure per 15 minuti, circa, in abbondante acqua salata poi calare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini.

Nel frattempo lavare e tagliare a tocchetti i pomodori, sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera.

In una padella scaldare un po’ d’olio con l’aglio e pepe.